Rozhovory
Pedro Reyes: socha nezačíná ani nekončí u kamene
Mexický umělec Pedro Reyes vystudoval architekturu, jeho práci však nelze uzavřít do návrhu budov ani do výroby objektů pro galerii. V rozhovoru…
Rubrika
Rozhovory
Rozhovory
Billie Tsien: architektura vzniká z příběhů, spolupráce i nejistoty
Architektka Billie Tsien v profilovém rozhovoru pro South China Morning Post propojuje rodinnou historii, profesní dráhu a vlastní vztah k čínské…
Rozhovory
Aric Chen: design nemá složitost zakrýt líbivým řešením
Kurátor Aric Chen a architektka Ong Ker-Shing nazvali Design Futures Forum při Singapore Design Week 2025 „Braving Complexities“, tedy odvahou…
Rozhovory
Michael Lau: z dětských výprav k záchraně endemické rosničky
Herpetolog a ochránce přírody Michael Lau Wei-neng se narodil roku 1962 v Macau a jako malé dítě se s rodinou přestěhoval do Hongkongu. V profilu…
Rozhovory
Tony Banham: válečné dějiny Hongkongu se skládají z tisíců jednotlivých stop
Historik a autor Tony Banham nepřišel k dějinám Hongkongu přímou akademickou cestou. Narodil se roku 1959 v poválečné montované budově v anglickém…
Rozhovory
Sestry Tanoesoedibjo: mikrodrama není jen zkrácený televizní seriál
Angela a Clarissa Tanoesoedibjo stojí za aplikací V+Short, která přenáší formát čínských mikrodramat do dalších částí Asie a globálního jihu. V…
Rozhovory
Helen Goh: pečení a psychoterapie spojuje pozornost k procesu
Helen Goh je cukrářka i psycholožka. Narodila se v Malajsii, vyrůstala v Melbourne a žije v Londýně; v gastronomii je známá také spoluprací s…
Rozhovory
Andre Li: rostlinné menu nemusí napodobovat maso ani skrývat zeleninu
Andre Li Feiyue vede v Kantonu restauraci Plant-Based Kitchen. Když v patnácti letech chtěl získat první zkušenost v profesionální kuchyni, tvrdil…
Rozhovory
Hugo Leung: televizní sláva může regionální kuchyni pomoci, ale nenahradí její nositele
Hugo Leung Man-to, známý jako To To, je spojen s restaurací Tai Wing Wah v hongkongské čtvrti Yuen Long a s kuchyní opevněných vesnic Nových…
Rozhovory
Purple Rain Wine: čínské naturální víno potřebuje původ, ne jen módní etiketu
Anson Sik a Edson Bichon založili v Hongkongu projekt Purple Rain Wine ve věku 25 a 27 let. Zaměřují se na čínská naturální vína, včetně malých…